BUENOS AIRES - Oggi alle 18 nei locali dell’Asociacion Italiana del Puerto “Casa d’Italia” Mar del Plata si terranno i lavori del convegno conclusivo del progetto “Esperto nella qualità, tecniche, gusti e sapori della gastronomia italiana” di aggiornamento professionale degli operatori della ristorazione, con riferimento alla gastronomia siciliana, operanti nel territorio della Circoscrizione Consolare di Mar del Plata; il progetto finanziato dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali è stato realizzato dall’Istituto Regionale Siciliano Fernando Santi in collaborazione con L’Ecole (Instituto de cocina professionale) di Mar del Plata, l’Asociacion Italiana del Puerto “Casa d’Italia” di Mar del Plata, l’Istituto Alberghiero “Paolo Borsellino” di Palermo ed il coordinamento nazionale degli istituti alberghieri italiani (RENAIA). Ai lavori interverranno rappresentanze argentine e italiane. Nel corso della manifestazione, finalizzata alla diffusione dei risultati e a sensibilizzare gli attori del territorio potenzialmente interessati all’inserimento delle figure professionali che hanno frequentato con esito positivo il corso di aggiornamento professionale, saranno consegnati gli attestati di frequenza. |
